古くから私たちの蛋白・脂肪分を補ってきた大豆は“畑の肉”といわれるほど良質の蛋白質を含み、飼料用高蛋白質源、植物性油脂原料として世界的に重視され、その需要は急増しています。
特にわが国では、食品用大豆の消費量が一人当り年間10kgを超え世界一となっています。
1.シカゴ価格に注目
2.中国、ブラジルからの輸入量
3.国内の需給バランス
4.異常気候の影響
5.為替相場の変動
- ○取引所／東京穀物商品取引所
- ○標準品／アメリカ合衆国産黄大豆未選品
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（値幅制限・証拠金など）
とうもろこし